URUGUAY está situado en la parte oriental de América del Sur entre Brasil y Argentina, con costas sobre el Río de la Plata y el Océano Atlántico, a 30 grados Sur del Ecuador.

Esta ubicación geográfica le proporciona un clima templado sin grandes extremos que permiten actividades al aire libre durante todo el año.

La introducción de bovinos realizada por la colonización española y luego la de ovinos efectuada en el siglo XIX, fueron el comienzo de la producción ganadera que propiciada por muy buenas condiciones naturales han hecho del Uruguay un país ganadero por excelencia.

La abundancia de pastos naturales y los espacios que pueden disponer los animales para el pastoreo, aire y aguas puros, les aportan una vida natural que redunda en la excelencia de las carnes que se obtienen.

Es así que las extensas praderas y abundantes recursos acuíferos libres de contaminación con que cuenta el país; aseguran la producción de carnes de primera calidad, más tiernas y magras, de gran aceptación en el exterior. Un producto obtenido además por la solvencia profesional de una industria cárnica con más de 100 años de experiencia.

En los últimos años y tal como lo hace desde hace mucho tiempo la carne de bovinos, la producción de carne ovina ha ingresado a los más exigentes mercados internacionales con los más altos estándares de calidad.

 

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